Yüksek kaliteli Triticum Aestivum L. ve Triticum Durum L. buğdayların uygun paçalından üretilir.

Kullanım Alanları

Özellikle imalathanelerde Lavaşlık pide üretiminde kullanılır.

Yapısal Özellikleri

Elastikiyeti ve direnç özelliği çok fazla olan bir yapısı vardır. Bu nedenle işlenmesi basit ve kolaydır.

Ürün dış yapısı düzgün, homojen ve uzun süre yumuşak ve taze kalabilen bir yapıya sahiptir.

Ürünler uygun koşullarda saklandığında tazeliğini uzun süre korur, geç bayatlar.

Su kaldırma miktarı fazla olduğundan ürün adedi fazla olur.