Berberoğlu Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Burdur, TURKIYE
Türkçe English

Pasta, Börek, Çöreklik Un

Yüksek kaliteli Triticum Aestivum. L. buğdayların uygun paçalından üretilir.

Kullanım Alanları

İmalathanelerde ve evlerde her türlü hamur işleri (kek, poğaça, kurabiye, pasta çeşitleri. v.b.) yapımında kullanılır.

Yapısal Özellikleri

Elastikiyeti ve direnç özelliği olarak her türlü işleme şartlarına  uyum gösteren bir yapısı vardır. Bu nedenle işlenmesi  basit ve kolaydır.

Ürün dış yapısı düzgün ve homojen bir gözenek yapısına sahiptir.

Ürünler uygun koşullarda saklandığında tazeliğini uzun süre korur, geç bayatlar.

Özellikler:
Protein: (% min)10.50Nem: (% max) 14.50
Kül: (% max)0.70Yaş gluten: (% min)29.00
Su kaldırma: (% min)58.00Stabilite: (dak. min.)4.00
Enerji: (BU min)100.00
Üretim tarihi:01.01.2009

ID: PRD4 | Hit: 19716 | Sayfayı yazdır