Berberoğlu Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Burdur, TURKIYE
Türkçe English

Lavaşlık Un

Yüksek kaliteli Triticum Aestivum L. ve Triticum Durum L. buğdayların uygun paçalından üretilir.

Kullanım Alanları

Özellikle imalathanelerde Lavaşlık pide üretiminde kullanılır.

Yapısal Özellikleri

Elastikiyeti ve direnç özelliği çok fazla olan  bir yapısı vardır. Bu nedenle işlenmesi  basit ve kolaydır.

Ürün dış yapısı düzgün, homojen  ve uzun süre yumuşak ve taze kalabilen bir yapıya sahiptir.

Ürünler uygun koşullarda saklandığında tazeliğini uzun süre korur, geç bayatlar.

Su kaldırma miktarı fazla olduğundan ürün adedi fazla olur.

Özellikler:
Protein: (% min)10.50Nem: (% max) 14.50
Kül: (% max)0.75Yaş gluten: (% min)31.00
Su kaldırma: (% min)61.00Stabilite: (dak. min.)4.00
Enerji: (BU min)90.00
Üretim tarihi:01.01.2009

ID: PRD16 | Hit: 18778 | Sayfayı yazdır