Berberoğlu Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Burdur, TURKIYE
Türkçe English

Yufka Ekmeklik Un

Yüksek kaliteli Triticum Aestivum. L. ve Triticum Durum L. buğdayların uygun paçalından üretilir.

Kullanım Alanları

Ev hanımları ve İmalathanelerde Yufka, Bezme, Köy Ekmeği yapımında kullanılır.

Yapısal Özellikleri

Elastikiyeti özelliği çok fazla olan bir yapısı vardır. Bu nedenle işlenmesi basit ve kolaydır.

Ürün dış yapısı düzgün, homojen görünümlüdür. Yöresel buğdaylar kullanıldığı için lezzeti kendine has bir yapısı vardır.

Ürünler uygun koşullarda saklandığında tazeliğini uzun süre korur. Ürünlerde çökme ve küflenme olmaz.

Özellikler:
Protein: (% min)10.00Nem: (% max) 14.50
Kül: (% max)1.25Yaş gluten: (% min)28.00
Su kaldırma: (% min)59.00Stabilite: (dak. min.)4.00
Enerji: (BU min)110.00
Üretim tarihi:01.01.2009

ID: PRD15 | Hit: 18182 | Sayfayı yazdır