Berberoğlu Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Burdur, TURKIYE
Türkçe English

Kepekli Un

Yüksek kaliteli Triticum Aestivum L. ve Triticum Durum L. buğdayların uygun paçalından üretilir.

Kullanım Alanları

Ev hanımları ve İmalathanelerde Kepekli Ekmek imalatında  kullanılır.

Yapısal Özellikleri

Elastikiyeti özelliği çok fazla olan  bir yapısı vardır. Bu nedenle işlenmesi  basit ve kolaydır.

Ürün dış yapısı düzgün, homojen  görünümlüdür. Yöresel buğdaylar  kullanıldığı için lezzeti kendine has bir yapısı vardır.

Ürünler uygun koşullarda saklandığında tazeliğini uzun süre korur. Ürünlerde çökme ve küflenme olmaz.

Özellikler:
Protein: (% min)7.00Nem: (% max) 14.50
Kül: (% max)2.00Yaş gluten: (% min)27.00
Su kaldırma: (% min)64.00Stabilite: (dak. min.)2.00
Enerji: (BU min)80.00
Üretim tarihi:01.01.2009

ID: PRD12 | Hit: 19180 | Sayfayı yazdır